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第二十八章:这才叫菜

小说: 女儿国:全能女王 作者: 猛汉落泪 字数:3702

  有人是安排预订如约而至,有人却是动机不纯窥探多时。

  随着几辆毫不起眼的居家款的商务车陆续抵达,然后几个胖瘦不一的老爷子纷纷到达今天的聚会地点,诗香书香餐馆。几位老爷子一番谈笑寒暄的功夫,然后顾胜男已经早早等在门口迎接,从事过秘书职业的顾胜男做个服务员的迎宾工作还是绰绰有余的,礼貌端庄,微笑宜人,嘴里是不住的不露痕迹的夸赞这些位老人精气神十足,然后把几位前前后后的迎进了餐厅就坐,然后小吃水果茶水伺候着,就等张家明做好饭菜开餐。

  “这地方闹中取静,倒也别致。”头发花白,戴个眼镜的李老率先抿了一口地道的苦丁茶以后表达自己的感受。

  “这去不了乡下地地道道的那种农家乐,来这里就算是最佳选择了,主要是离家近,而且听说这老板的厨艺不错,如果真要是如传说的那般好,那咱们以后就有个好聚的地方了。”另外一位稍显肥胖的张老补充道。

  “别想了,这地方别看小,但是比五星级酒店还难预订,你以为你想来就能来的?”又是一位面貌慈祥的王老发话了,言语里倒不是争锋相对,也就是逗趣调侃罢了。

  “我听说预订都已经排到两个月后去了,咱们这一轮预订以后,再要来恐怕得等了。希望老板不让我们失望才是。对了,女娃娃,你们家这茶叶可有多的啊,喝着不错,等下送我们点?”一共四个老爷子,这最后一位倒是实在,着眼当前看能不能先捞点好处走。而这一位,也是被其他老爷子冠以抠门著称的陈老。

  “老爷子,有的,放心,我们准备了礼物等下会奉送给各位的。”顾胜男适时的微笑着表示完全不是问题。当然了,这其实得仰赖老板张家明的英明,这些老爷子,可能太贵重的东西不一定能让他们行动,但是这些天然地道的茶叶,喝了一口之后,自然分得清好坏来,心生带点走的想法也就不奇怪了,本来这个苦丁茶也算是诗香书香餐馆用来招待客人的迎客茶,自然是备货充足的,所以顾胜男见这些位都有想带点走的意味,索性就爽快答应了。

  “那感情好。今天咱们还没吃着,但是喝的可是捞着了。哈哈哈哈。”陈老很是满意,爽朗开怀道。

  “也就是你,厚颜无耻的走到哪里都伸手就找人要东西,也不知道什么时候落下的毛病。”张老鄙夷道,但是丝毫没有拒绝领受茶叶的意思。

  “老张,你是咱们这几个老不死当中读书最多的,等下可得好好的为难为难这个老板,给咱们好好也写一首诗作。最好是你也即兴作一首来,让这个老板也见识见识你的厉害。”王老插话道。

  “所以说你们几个就是没文化的粗人呢,这文无第一,武无第二,写诗这种事情,压根就不是拿来对比的。不过素问这餐馆的老板年纪轻轻,即兴写诗倒是有一手,等下还真是要交流交流的。”张老原来也是早有期待的。对比其他几位老爷子平素里打牌喝酒什么的,也就是他喜好读书,唐诗宋词的各种典藏更是有不少。

  “各位老爷子,我们老板的确喜好诗词,不过跟各位老爷子比还是粗陋了些,这里有一些之前的即兴诗作,还往各位老爷子指正指正。”顾胜男见这几位一边是喝着茶,一边逗趣闲聊,倒也有些干涩,索性是趁着话题,把以前老张写的那些诗词墨卷拿了出来,给这些老爷子看看打发时间。当然了,在顾胜男心里,老板的诗词就是好,不接受任何反驳的好。

  “恩,我看看。”四个老爷子当中被公认饱读诗书的张老当先是接过了顾胜男递过去的卷轴,然后就迫不及待的细细翻阅起来。

  这餐馆里众人喝茶谈笑聊读诗词,其乐融融,都没注意到餐馆外街道的对面已经停了一辆车,两个身穿卫生局执法制服的年轻人正在等待时机。

  “各位老爷子,感谢光临,粗茶淡饭已经准备就绪,还请各位稍坐挪移,咱们准备用餐。”没多久,张家明围裙在身,已经从厨房里走了出来,区别于那些满是油烟味的肥胖厨师不同,这张家明虽然围裙在身,但是短寸头很干净,上身的半袖短衫颜色浅蓝,下半身休闲牛仔裤,手臂上的一只手表彰显了一丝儒雅气质,此刻站在这四壁书卷的餐厅里,倒更像是一个下班以后为了犒劳家人而制作羹汤的居家好男人。

  “好好好,老夫都等了半天了,有点饥肠辘辘了。”陈老率先响应,要说这诗词什么的,都这个岁数的人了,你要说目不识丁肯定不至于,但是各有所好,他相对而言,实在没那么多文酸笔墨的嗜好。

  “老板一手好诗词啊,看了一些,温婉者有,豪气千云者也有,可柔克刚,不简单啊,我倒也对老板的厨艺更加期待了。”被冠以喜好诗书的长老也跟随而至,放下了墨卷,齐齐跟着到餐桌就坐。

  “好,各位稍坐,我这就上菜。”老张没有过多的客气,干脆利落的交代一句以后,转身去厨房去了。顾胜男这边则是拉椅子,上碗筷,又是准备喝的酒喝饮料以及净手的毛巾之类的,忙着配合老张做最后的餐前准备。

  “这地方舒服啊,好歹就咱们一桌,不被打扰,难得可以吃个清静饭。”王老坐下以后,抿了一口热茶,表示满足。

  “可不,平素里吧,儿孙学生们不是这个来就是哪个来,说是孝顺,还不是为了孝顺而孝顺,吃个饭除了恭维话啥都不说,我倒是反倒希望他们又吵又闹的,最起码图个真实。”陈老附议道。

  “且,身在福中不知福,用句现在年轻人嘴里流行的话来说,你这就是贱人,矫情。安生日子过够了?还羡慕起鸡飞狗跳的日子来了?”李老愤愤调侃道。

  “各位,按照惯例,这第一道菜,旨在开口暖胃,提起食欲,几位老爷子寿高福长,口味相对清淡,所以这提味,不能过于辛辣酸涩,只能从本味上着手,我结合本地的农家特产,先制作了一道凉菜,首先向各位道歉,因为这道菜并不多见,所以口味有些清奇,不过值得一尝的是,这道菜对于清肝利胆舒心宽脾有一定辅助作用,请各位品尝,曲线救国。”几位老爷子正要又一番口舌调侃,老张适时的端着托盘出来了,然后一番介绍,将一个玻璃凉菜盘装载的凉菜摆放到了餐桌上。

  “这菜名听着就有点意思了啊。曲线救国。妙!”张老率先观望,表示认可。然后众人纷纷开始启动筷子,准备一尝。

  “我说呢,这个菜......我真吃过,不过是好多年前的事情了,难得难得,今天居然又吃到了。这就是农村那些竹林或者菜园子边上野生的洋荷,味道的确可以说是别致。”李老当先一口,然后顿时有点被勾起往昔记忆来。

  “哈哈哈哈,好个曲线救国,我当是什么个曲线,原来是折耳根,你看这弯曲的折耳根,搭配这个洋荷,的确是可以起这个名字,老板有心了,构思奇巧。而且这折耳根,也是很多人吃不惯的东西,口味奇特。加上这个洋荷,搭配在一起,算是把奇特的口味进行到彻底了,这也就是如今这年头了,早些年穷困潦倒,农家孩子谁没吃过这两样东西啊?那个时候可没得挑,有吃的就是幸运了。不过这折耳根,当年虽是一道好菜,但是却不能多吃,你们几个老不死的可知有何缘故?”张老侃侃而谈道。

  “谁还不是农村孩子出来的?这东西,特别促消化,吃多了,格外下饭,胃口极好。所以啊,那个穷得叮当响的年头,谁家都不富裕,可就不能多吃了呗?”王老笑道。

  “有点意思,味道不错。这两个食材,光吃这一口就知道,绝对的野生采摘的。”李老没多说,不过很显然,他这也是给以了称赞之意。毕竟这年头生活在城市里,哪怕就是一个非一线二线的城市,真要吃点地地道道的纯天然蔬菜什么的,实在太难了。

  仅仅一道凉菜,瞬间勾起诸多往昔,而且,这菜确实提味,很促消化,更难得的是,还结合了老爷子们的身体特性,有附加的助益作用。于是几位老爷子纷纷是上筷子,很快将一碟子凉菜给吃了大半,很是满意的同时,也满怀期待后续的菜品了。

  “营养学在国内这些年很流行,但是不得不说,很多酒店或者餐馆为了追求盈利,借着营养学的由头肆意添加各种名贵食材,借此赚取利润。什么燕窝血参象拔蚌什么的,其实我们内陆人的体质,有更加适合的食材来达成这个效果。接下来,我要推荐的一道菜,依旧是暖胃提升食欲的作用,同时,也是很地道的特色,家国团圆。”随后,张老板介绍完毕,再次转身,将几碗酒酿汤圆给端了上来。

  要说这道菜,严格意义上并不是一道正正规规能被成为菜的吃食,很多时候,酒酿汤圆都是被当做饭后甜点或者偶尔吃着玩的零食来食用的。不过这一次,张老板清澈的汤碗里,并没有什么黑芝麻白芝麻之类的提升口感,就是简单的地道的来自农家制作的纯正酒酿,然后汤圆还是他自己包的,里面是花生馅儿,已经足够香透。起个家国团圆,也算是迎合这些老爷子的风评了。

  “恩,这花生是挑选过的吧?颗粒都差不多一半大。凉菜过后,喝这么一口,的确是暖身子。”王老品味一口后,当先发表看法。

  “味道单纯,花生米的香味,加上酒酿的些微酒香,清白而味道浓烈,不错。只是这分量实在太少,老板真是给我们暖胃的啊,怕我们吃多了没肚子吃饭了?”张老反问道。

  “正是。所以各位老爷子只需这两口即可。接下来,是我们的正菜。”张老板面容淡定,毫不紧张,继续着介绍他接下来的菜肴。

  “好一道仔姜豆腐,这仔姜泡菜是你自己做的吧?脆香至于,还恰到好处保留了一点仔姜的辛辣,但是又不足以让人接受不了,这豆腐应该是用剁椒汁稍微浸透过,轻微的酸香加上豆腐的嫩滑,太适合我们老年人了,这道菜用来下饭再适合不过了。”李老又是忍不住一番赞叹,说罢,端着一碗米饭已经开始开动。

  “这店谁开的啊?把营业执照卫生许可证拿出来看看!”就在这个时刻,门口走进来两个年轻人,手里拿着两个手写板夹带的办公文本,一身板正的执法警服。正是早已经等候多时的当地卫生局来人。要问他们为什么来?那可就得问此刻人在办公室里哼哼唱唱着京剧调调的餐饮协会会长了。

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