“这道凉菜，我稍微有所担心，不知道是否会合您的胃口，医学里叫这个食材为鱼腥草，西南，以及南方大部分地区俗称折耳根，有助力消化，提升为胃口以及其他增益效用，口味稍微些许特别。本来可以炒着吃，但是我选择凉拌的原因是，本味更加真实。参考您说话的口音，您应该也是一位南方人，南方人除了东南一带不怎么吃辣之外，其他地区基本都能接受，所以，我适当加了辣椒，因为这道凉菜，没有辣味参与，会少去很多精湛的味觉。”汤喝罢，接下来是一道凉菜。凉拌折耳根。
“哈哈哈哈，我要是刚好就是东南一带的人，吃不了辣呢？”顾客捏着筷子，本来要夹凉菜品尝，不过随即逗趣一问。
“先生您一看就是经常走南闯北的人，见多识广的同时，也就有了很多尝试新鲜事物的经验和可能，所以，我推测，先生一定不是第一次吃辣，就算是今天是第一次吃辣，也算是本店的荣幸能够见证先生进行了又一个新的尝试。而且，这道菜，并不算很辣。”张家明淡定补充道。
“确实口味很特别，我之前听人说过这个东西，但是没机会吃过，有点特别，跟我吃过的任何凉菜都不一样。不过，吃辣我倒的确能接受，你猜得很准。”顾客品尝了两口折耳根以后，表示接受。不过看他的兴致，对比起这道凉菜，他更欣赏的是这个餐馆老板的应对。他口里的猜测，其实也在彰显着，他有着深厚的人生阅历，而且，口才不错。
“醒舌，开胃完毕后，我们循序渐进，现在可以吃一些正菜。接下来有两道菜，分量充足一些，可以稍微填一填饥饿的肚子。”随后，张家明又转身进了厨房，将后续的两道菜端了出来。
“这是土豆。”顾客一眼看到已经摆在面前的食物。
“红烧土豆，不过对比别人的做法，我有自己的小小调整，家常菜，我就不多说，请先生起筷品尝。”张家明手里还端着另外一道菜，也没真就如他之前说的，立马坐下来跟着客人一起吃，他依然还在认真负责的客串着服务的角色，完成他的使命。
“味道不错，这个应该是先煮过再炒的，一般餐馆都会这么做，不新鲜。新鲜的是，你的这道菜，胜在火候，土豆没焦，但也完全没有没熟透的那种生涩感。”顾客随即按照惯例一般，做了点评。
“这道，是一个蔬菜，营养搭配，清炒农家小白菜。蒜香。”张家明继续放下手里的另外一道菜。
“恩，不错。还有吗？”顾客好奇道，眼前的这道菜，其实也很普通得不能再普通，所以也就没什么说辞。
“还有，您请稍等。”说罢，张家明又转身进厨房去端去了。
“无肉不欢，也是营养需要，所以，这是一道正菜当中最油腻一些的一道菜。红烧肉。这猪肉不是市场买的，而是昨天我去了一趟附近的农村，到处寻找当天杀的猪买回来的猪肉，虽不敢保证绝对没有什么饲料喂养，但是肯定比市场上的来得放心。口味上，我也有小改动，加了泡菜仔姜。”张家明继续介绍道。
“很好吃，油而不腻。这个味道，的确很软糯醇厚。老板有心了。”顾客连续吃了两口，赞赏不已。
“最后再有的就是果盘和饭后点心了，所以今天咱们两个人的饭菜已经基本上齐了。请先生先享用，我去把米饭和后续食物先拿过来。”张家明随后点头示意，又去忙去了。
很快，餐馆的中央，一凉菜，一汤，一蔬菜，一个肉，加上旁边的电饭锅里的米饭，就算是两个人的一餐了。拜访在旁边的饭后餐点，是一个刀工一看就挺精湛的三种时下水果切配的果盘，然后是两盅盖起来的不知道什么的点心。
顾客招呼张家明就坐。然后两个人也很默契的没再说什么，专心认真的吃饭。
“这也算是小小的一个地方特色，酒酿汤圆，因为是当点心的缘故，所以里面汤圆不多，不过酒酿我品尝过，味道还算是纯正。”张家明看顾客吃得差不多了，把最后的点心端了过来，揭开小小的白瓷盖子后，正是酒酿汤圆。
“今天吃的很幸福。说起来，这还是我难得的一次和陌生人一起吃饭。味道挺好。没想到，老板的手艺确实不错。”顾客吃得很满意，随即也一手捧着酒酿汤圆，一手拿捏小汤勺，品尝起来。
“您满意就好。”张家明淡然道。
“我刚刚在你做饭的时候，翻阅了一下这里的书籍，貌似餐馆的名字叫诗香，书香，但恕我冒昧，这些书，虽然个别还算是有些年头，但却没有一本正经的诗集，不知这诗香之意何来？”顾客的言下之意，书香也就凑合了，但是完全不见一本诗集，诗香就有点说不过去了。
“先生请命题，我这就为您即兴做一首诗词来。”张家明确实依旧淡定，定要满足顾客的所有期待一般。
“哦？没想到老板还有这等诗才？”顾客随即很是惊艳了一把。不过，随即也更加来了兴致。要说今天吃的如何，他可以用幸福两个字总结。但是这个餐馆的老板，还真的是不简单啊，居然说要当场即兴做诗。
“略懂些许。不足挂齿，稍后还请别见笑就好。”张家明起身，已经来到了餐馆旁边的一章书桌上，准备随时动笔。
“既然如此，我就却之不恭了，就以......红尘二字为题，如何？”顾客简单的思虑一番后，当即给出命题。
“好的，先生稍坐，给我一点点时间。”张家明听得了命题，丝毫没有慌乱的姿态，已经开始研磨，准备毛笔书写即兴诗词。
一旁的客人却是被吊住了胃口。这现场作诗，确实是有难度的，何况是他随机出的命题。而这个餐馆的老板，居然如此淡然，研磨准备提笔就写？而且令他惊讶的还是这个老板居然用毛笔，这年头，说实话能毛笔字写得好的人，实在稀有得离谱了。可是他不好意思走进去看，只能继续坐在餐桌上，满心期待。
时间，在两个男人的沉默中，缓缓滑过。顾客因为满心的期待，反倒是觉得有点度日如年一般，但是看已经提笔在写的餐馆老板，依旧是那么的淡然。
“写好了，请先生移步过目。”五分钟过后，张家明放下毛笔，因为是刚刚书写的毛笔字的缘故，笔墨未干，不方便拿过去给他看。
“诗词里的客栈
在化缘过客的迷乱
用清淡的口吻
询问世人
可守得起孤寡？
用一纸香火钱，
焚烧一段尘缘，
这红尘世间，
少一段美满
添一款笙歌凄惨。”
顾客早已经是按耐不住好奇心，听得邀请，果断的移步过来，细细一看，果真是写好了。只是这散文诗里，多了儿女情长的愁绪，甚至有点让人觉得过于凄凉。
“不错。老板这餐馆，担得起诗香二字。虽然这诗词里，实在是凄婉过甚了些，或许这是老板喜欢的风格？老板是喜欢民国中后期的婉约派？”顾客明显也是个懂诗词的人，要说婉约派，在诸多文人学者的印象里，实在是凄婉太多，少有不凄凄凉凉冷冷清清的。
“我妻子不幸，刚刚过世不久。所以，一时之间，随手写出，让先生见笑了。”张家明却是脸色有些动容。做了解释。
“原来如此，我看老板也是个通达之人，原来是情之所至，是我唐突了。还请老板节哀。”顾客瞬间被餐馆老板的解释给惊醒了。原来，这首看起来凄婉过甚的诗词里，表达的是对亡妻的缅怀。而且看诗词字句里的意味，这位餐馆老板，很是悲痛。
“没关系。”张家明平复着心情，忍耐住已经突然就泛红的眼眶。提及一个字，终究还是沉痛万分。
“很感谢这次用餐。对了，咱们协商下，今天我该付多少钱？”顾客很快转移话题，这明显悲伤的气氛，实在不舒服。
“先生看着给就好，您今天是本店的第一位顾客，我是真心实意，并非存着虚要高价的用意。”张家明明显还是难以缓和悲伤的情绪，低头开始收拾着书桌上的纸笔。
“希望你越来越好。”顾客没再多说什么。掏出身上的钱包，然后将所有的现金放在了书桌上。没有再多话，背起他的长长的过肩背包走出了这个让他印象深刻的餐馆。
七百零二十八块。这是他钱包里所有的钱。他身上倒是不是真的就这么多钱，只是都在卡里。当时的情景，他实在也不好意思再多说什么。但是，这七百零二十八块钱的一餐，他觉得并不贵，虽然也不算便宜，但是，物有所值。
诗香书香餐馆，终于是开张了。可是张家明并没有因此高兴多少。那首即兴写的散文诗，他足足愣神了很久，终究还是没有丢掉，只是等待水墨干了以后，卷起来放在了书架的空档处。
有些事情，有些人，终究存在着，只是，以记忆的方式，被承载在深爱她的人的内心深处，无法抹去。