游氏假日酒店是标准五星，当年这座建筑还是邀请国外著名建筑师来设计的。从外面看，雄伟壮观、而走入大堂，更令人感到豪华气派，却也不失温馨。
酒店虽然只是一栋建筑，但里面的产业却分成了很多部分。其中餐饮是必不可少，也是重中之重的。
游满金虽然是个暴发户，但懂得一分价钱一分货的道理。他不惜重金请人来管理，到也将酒店打理的井井有条。
但后厨的问题，却成了一直困扰他的顽疾。
这个问题说到底，还是因为董事长是厨师出身的缘故。
游满金对后厨的把控超过了其他所有的事情，因为他觉得企业要有特点，自己又是厨师出身，所以餐饮部必须做到特别突出。
而这种期盼却适得其反，主厨们没有了权利和更改菜谱的自由。而游满金本人对目前市面上一些时尚的菜系完全跟不上形势，最终闹起矛盾搞得人才流失。
时至今日，他仍然没醒悟是自己的错误。
金玉的出现，惹得后厨一片喧哗。都说游顽固又找了个完全不更事的女厨师，两人是要彻底将酒店整垮。
所以已经有人开始偷偷寻找其他工作机会了，还有人则侧目旁观，等待看笑话。
金玉将沈超和自己的想法大致整理好，就急急拿去给游满金过目。
这种前卫的思考，似乎是挑战了他的极限。原本的老厨师，只认八大菜系。
每个菜系就像是戏曲的每个行当，都有自己的传统规矩。
而金玉所设计的菜单，完全没按照常规来，游满金沉思许久终是摇摇头，否定了她的方案。
“游董，您觉得哪里不好，我可以去改。”
游满金还是摇头，脸上呈现出几分客套的笑意。
“你还是太年轻了，这种菜谱推出去会影响我们酒店的名声。”
“为什么？”金玉真的不明白，养生菜哪里不好。
游满金喝了口茶水，缓缓将自己的想法道来。
如今养生的确进入了千家万户老百姓的心里去了，但就因为这样，才会显得这个理念太过平凡甚至平庸。如今多少小餐馆、小酒店，也都打着养生的旗号招揽顾客。那都是上不得大席的小把戏，如果放在五星级酒店里就显得低俗了。
五星级酒店讲究的就是传统、正规军，让有钱人来吃的就是别处吃不到的正牌菜系。
那个儿童餐就跟不值得一提了，酒店也不是儿童乐园，难道还要像肯德基那样在酒店餐厅旁边按上游乐设施？
金玉低落地拿着自己的想法走出办......
陌上小说 | 网站地图