一番交接完毕，薛掌柜说等到开业后再来恭贺，就把钥匙给了张瑶，然后告辞离开了。张瑶也客套了几句，然后送了薛掌柜出去，目送他进了当铺，才回了铺子里面。
一个人看着空荡荡的铺子，面上都是掩不住的喜悦，这铺子签了五年租约，以后就算经营不善，再转租出去，自己也有一年几十两银子的收益。
张瑶觉得那肥肠粉的原材料价格那么低，现在房租又这么优惠，如果自己都还没法盈利，那估计也确实不是做生意的料子。不如早早歇了心思，再当点东西，去找个山清水秀的村子，起个宅子，买点田地，当个小地主，无忧无虑的过一世罢了。
虽然这样想，但是张瑶却觉得自己不可能不成功，她打量了铺子，想着看怎么装修。这些柜台可以留两个，在墙角围个小吧台，作为收银子的柜台，这架子也可以留个小的，放在吧台后面，上面可以摆放点小的盆栽植物，也添点生气。
这些剩下的柜台和架子，张瑶想到赵叔家的杂货铺子，柜台和架子都很旧了，可以问问他要不要，如果需要的话，就送给他们了，反正就算要处理，估计也卖不了几个钱。
张瑶打量了一下房间，青砖地面，墙面也是刷了粉的，整体看来还是很干净整洁的，也不需要再重新弄。只要添置些座椅，再好好打扫一遍，估计就能用了。
为了亮堂些，可以在墙边定些小长条的木板，一些可以放点小植物，一些可以放壁灯。那样如果遇阴天，光线不够的时候，点了灯，也可以让室内更亮些。还可以挂两盏灯笼。
张瑶又进了那个原来做库房的小隔间，那隔间还是有十多平米，里面也有些货架，看着有些窄小，不过如果在靠街道那边的墙上开个小窗户，应该能排气。然后打个炉子，就可以在这里熬汤，煮粉。
只是这洗碗的事情，有些麻烦，这里没有井，打水有些困难，只有弄个大水缸，可是这里这么窄，估计用木桶方便些。而且这里没有排水沟，看来还要找人来修一个下水道，通向外面街道下。
张瑶看着这铺子，心中先前的满意，倒是去了几分，最后觉得倒是很多不方便的，不过也没法子，现在条件就这样。
如果实在不行，就再多买些碗，吃了碗，直接找个贫苦人家帮忙洗了，然后把干净的碗筷再送过来，那样可以解决这边缺水的问题，又省时省力。
那些妇道人家，在家里最多也就做做绣活儿贴补家用，能够多个收入，想来还是愿意的。只是自己认识的人不多，先问问赵婶子可愿意，就是稍微远了些，送碗不是很方便。她......
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