言言跟越泽在厨房折腾了大半天这才搞定，小如和蓝天都催促了好几次，这才开饭。
将饭菜摆上桌，有油爆虾，清蒸鲤鱼，辣酱伴牛片，鼓汁蒸排骨，蒜蓉菜心，龙骨玉米汤，五菜一汤足已。
油爆虾
原料：?
虾500克青葱2根姜1小块大蒜3瓣红辣椒1根?
料酒1汤匙（15ml）生抽2汤匙（30ml）白糖1汤匙（15克）醋2汤匙（30ml）?
做法：?
1）剪掉虾须后洗净，沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。2）锅中倒入油，加热至7成热时，放入葱段，蒜末，姜丝和红辣椒片爆香。再放入虾翻炒两下，调入料酒，生抽，醋和糖，翻炒至虾身变成红色，继续再炒半分钟即可。?
清蒸鲤鱼?
原料：鲤鱼1条蒸鱼豉油2汤匙（30ml）盐1/2茶匙（3克）料酒1茶匙（5ml）水发香菇3朵冬笋50克青葱3根姜10克?
做法：?
1）鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米。2）在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟。香菇泡软后切片。冬笋洗净后，切成薄片备用。葱切段，姜切片。3）将葱段铺在盘子里，放上鱼，在鱼身的切口内，放上一半儿切好香菇片、笋片、姜片，另一半填在鱼肚子里。4）淋上蒸鱼豉油，再切少许的葱段和姜丝撒在鱼身的表面。5）蒸锅里加水，放入鱼，加盖用大火蒸到冒热气后，继续蒸8分钟即可。6）取出撒上红椒丝即可。?
辣酱拌牛片的原料：
牛腱肉500公克、甜白酒1大匙、盐少许、黑胡椒少许。
辣酱拌牛片的拌料：
洋葱1/2颗切丝泡冰水、红萝卜半根切片、红辣椒末2匙、芥茉籽酱1大匙、白酒醋2匙、橄榄油2匙、黑胡椒少许、盐适量、蒜泥适量、萝美生菜丝200公克、巴西里碎2匙、香菜碎2大匙。
如何做辣酱拌牛片：
1.牛腱肉腌甜白酒、盐、黑胡椒，一天之后煎9分熟。
2.将所有的拌料拌匀入味10分钟，再将煎好的牛肉切片铺上即可。
牛片煎时火候一定要控制得宜，可别变成吃牛肉干拌鲜蔬
鼓汁蒸排骨
用料：排骨500G，大蒜，姜，豆鼓
做法：先将排骨洗净放置盘中，将大蒜，姜，豆鼓洗净捣碎，加入适量盐，一勺定粉，一勺白糖，适量的酱油。搅拌均匀倒入装有排骨的盘中，将排骨搅拌均匀，再淋上食用油，最后放入电饭锅里同米饭一起蒸，待米饭熟了，排骨也可以吃了。蒸排骨一定要多放大蒜才会香。
龙骨玉米汤
用料：龙骨500G，玉米两根，胡萝卜一根，马蹄五个。
做法：将龙骨洗净，用开水焯一下，玉米，胡萝卜，马蹄洗净切成一段段，放如锅中同龙骨一起煲两个半钟。
这些菜式*给大家~~~是我也会做的....