宴会到了中场，今晚的重头菜马上就要端上来了，而好戏之一御厨比赛开始了。而宫女太监们也早已在场外架好了火，升好了炉灶，备齐了锅碗瓢盘锅铲刀具。俗话说，民以食为天，这话还真不是吹的，当竞赛的当事人——两位御厨一上场，几乎全场人的目光都集中到了他们的身上，众人纷纷睁大眼，想看清楚两位御厨如何为皇上烹制最美味的食物。
拜见过皇上皇后以后，两位御厨分别向大家作了自我介绍。着身着白色围腰，蓝色服饰的是御厨副安德，着红衣服饰的则是御厨副唐邵。从他们口中讲述的宴制中我才得知，我们刚刚已经吃过的菜品分为了乾果四品；蜂蜜花生、怪味腰果、核桃粘、苹果软糖；蜜饯四品：蜜饯银杏、蜜饯樱桃、蜜饯瓜条、蜜饯金枣；饽饽四品：翠玉豆糕栗子糕双色豆糕豆沙卷；酱菜四品：甜酱萝葡、五香熟芥、甜酸乳瓜、；甜合锦；攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱、五香酱鸡、盐水里脊、红油鸭子、麻辣口条、桂花酱鸡、蕃茄马蹄、油焖草菇椒油银耳；前菜四品：万字珊瑚白菜、寿字五香大虾、无字盐水牛肉、疆字红油百叶。而这些菜品统称前菜，俗称开胃菜。此次竞赛，则分为前菜、主式御菜与汤品三项，而我们所吃的前菜，则正是竞赛项目里的一项。
皇上于是下令大家品评各式菜菜肴后在纸上写下自己所吃菜式名称。而我由于饿，也没来得及太多，印象里，只记得一个桂花酱鸡倒让我赞不绝口，于是就向身后的执笔宫女报下了这道菜品。结果没有想到，第一轮的结果，正是我所选出的烹制桂花酱鸡的御厨安德得获得胜利。
第二轮比赛，则是正式的主菜了。只见执事太监一声令下，顿时安德与唐邵各踞一灶，各率两名助手展开了激烈的竞争。只见电光石火，一条我从未见过的肥美大鱼就在安德的手上开膛剖肚，将鱼洗净、码好、放入辐料、拼成花盘入锅，几乎只是一眨眼的功夫，然后他又去准备其他的菜肴；而与此同时，一边的唐邵也不服输，就在我看安德表演之时，他已手脚麻利地将一只山猫与蛇剔皮剥骨，佐以高汤，并也开始准备其他菜品。一阵目不暇接的表演下来，随着一声锣响，比赛在规定时间里结束。
紧接着，两位御厨向我们呈上了他们的主菜菜品，安德的是：主菜龙舟镢鱼，副菜滑溜贝球、酱焖鹌鹑、蚝油牛柳、川汁鸭掌，每一道菜都经过精工细作，就像一件件艺术品，不仅好看，而让人食指大动；而唐邵呈上的菜品则是：主菜龙凤柔情，副菜原壳鲜鲍鱼、烧鹧鸪、芜爆......
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