北风思云

  有了昨日东西不够的教训,南南今日准备的够充分,但是还是在晚饭前卖完了。周边一个大叔的娃娃过来也想吃,被大叔骂了一顿,南南觉得那娃娃可爱,便送了他一串,大叔连忙谢过。南南开始沉思,的确这价格上有点高了。

  因为用的食材都是极好的,兔子肉也不便宜,价格实在没法低下来,那个大叔是卖米粉的,自己一串小兔崽子就是他两碗不加料的米粉了。所以生意虽然好,但是来的人都是家里条件好一点的。

  “南南,我知道你心中的想法,但是这价格我们已经不怎么赚了,我们不可能因为价格高不是所有人都买得起就降价用差的食材啊。”

  如果说慕临岳一开始就是想做“高端人群”的,在这里开了两天店,其实也觉得没什么高端低端了,看着孩子们爱吃,大人们吃了也连连点头,就觉得值得了。当然也有一些没有钱的人家,娃娃只能躲在爹娘后面眼馋的看着他们。

  “我当然知道,但是总应该有办法解决吧。就比如把小兔崽子丸子的小一半,这价格自然就少一半了,这般我们的净利润还能高呢。还有就是小兔崽子是兔肉,我们可以换价格低一点的鱼肉或者猪肉,口感也是不错的。”

  南南想了想说道,用差一点的食材?不,那不人道。但是是问题,总有解决的办法。

  慕临岳想了想,也是可以的。

  “但是这般你就太累了,准备材料都是你来做的,这样又费力气又费时间,我们既然是开的街摊,就不能像酒楼那样样样聚到,应该选一些简便的容易做的。”

  “不是有你吗?而且我们可以半个月换一次,这次上了四种小吃,半个月后换四种,然后再半个月再换,到时候他们又不会吃腻,我们累起来也不会一直这样。”

  南南反驳,自己其实也不累,馅料是厨子准备的,自己就是加调料调味道罢了,和成小丸子也是慕临岳和自己一起的,其他搬东西什么的也不是自己动手的,就是今天是个例外罢了,但是自己学武,这些都不觉得重。

  慕临岳不反驳了,“不是有你吗?”这句话让自己心华怒放,南南这是开始依赖自己了吗?有戏有戏!

  “那好吧,不过少弄一些,猪肉大家家里都有,口感也没有兔肉又弹性,饭店里猪肉圆子都是常菜了,还不知道有没有人吃呢。”慕临岳说。

  南南点了点头。“那修敏楼最近进了几条鱼,干脆也弄几串鱼丸把。猪肉丸和鱼肉丸都十串好了!”

  慕临岳点了点头,两人收摊回到酒楼开始准备。

  慕临府的厨子偷偷摸摸的到......

  

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