例如酒是怎么酿造的，虽然张瑶觉得自己真要去学酿酒，也不可能比这个时代的人做都好。但是至少还有点可行性吧，就重新拿了笔记本，把自己觉得有用的东西记了下来，好为最后下决断做参考。
钢铁是怎样炼成的？炸药有哪些成分？不用冰箱怎么制冰？玻璃是怎么制造的？怎样制作简易电池？这些东西张瑶觉得都很有些作用，可是这些都不是很容易得到的东西。
首先这些东西所需要的材料自己就不见得能找齐，其次就算真找齐了，也不是一次性就能制出来的。
这些可都是需要很大人力、物力、财力再加上足够的时间才能够完成的东西。自己就算懂得原理，现在也不可能靠这些发家致富。张瑶本来挺兴奋的，可是一仔细思索，又觉得行不通。
不过其中玻璃制作倒是略简单些，需要的原材料是石英砂、纯碱、长石和石灰石。将原材料放在炉子里高温融化成浆，然后倒入模具制成不同的玻璃制品。张瑶心中暗动，如果自己攒够了本钱，有了条件，一定要尝试一下。如果真的弄出来了，可是就发大财了，现在呢，也只能想想。
她放下手中的十万个为什么，翻开了三本食谱类书籍，这三本书分别是：《厨房小诀窍1001例》，《十分钟学会炒饭炒面》，《金牌家常菜2288例》，张瑶只看了几页，眼中就精光四射。
这些书里面的食谱加起来估计有5000道，5000道菜肴如果开酒楼，月月推几道新菜，就算是一百年也用不完啊。更何况里面还有很多诀窍技巧，可以让一个没有一点基础的人，都能做出可口的菜肴，这可是个不错的商机。
民以食为天，在各个时空都是如此，张瑶觉得突然找到了突破口，思维就往餐饮方面考虑了。只不过自己就一百两银子的本钱，这儿租个不大的院子都要二十两银子一年，还是在偏僻小巷里面。如果要当街，人流量大的街道，又要大面积的屋子，还要雇人，没个几百上千两，估计是不行的。
酒楼不成，但是开个小食铺子还是行的。在现代就算一个面馆，只要味道好，生意都可以好得很，不过面馆毕竟普通了些。张瑶脑袋里，各种念头闪过，不停的想点子，又不停的否定。
最后张瑶突然想起了样小吃，这东西是老家的本地小吃，叫冒节子肥肠粉。这是张瑶顶喜欢的一样小吃，因为那粉是正宗的红薯粉，汤也是特制的肥肠高汤，味道很是香浓，再配上一个军屯锅魁，那味道，可是太让人回味了。
这个时代已经有红薯了，张瑶已经在张婶家吃过了。张婶家很穷，......
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