这汤圆的选料和做工，都非常究竟。它是选用上等的糯米，用清水浸泡四五天。
再拿出来用石磨磨成米浆，经过沉淀后，把上面的清水倒掉，就可以取出来揉成团。
里面包上用，红糖、炒花生粉、芝麻粉、炒豆粉、橘子皮等，做成的香喷喷的馅儿。待会儿吃起来，就香甜爽口了！
做好以后，再把它放进开水里煮。等煮到所有的汤圆都浮在水面上来了，证明汤圆就煮了。
再从锅里舀出来装碗......
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